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双室真空包装机是包装机的种，利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰气以达到防腐保质的目的。真空包装机是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而可使包装物品达到隔、保鲜、防潮、防锈、防蚀、防虫、防污染等的目的，有的延长保质期、保鲜期、便于存放和运输。食品SUS304不锈钢制作，不化、不生锈。能稳定，不变形。全程自动化控制，简易操作。真空度高，寿长。

双室真空包装机的特点：

1、排除了包装容器中的部分空气（气），能有的防止食品腐败变质。

2、采用阻隔（气）良的包装材料及严格的封技术和要求，能有防止包装内容物质的交换，即可避食品重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包装容器内部真空已排除，加速了热量的传导，这即可提高热菌率，也避了加热菌时，由于气的膨胀而使包装容器破裂。

真空包装机适用于各种塑料薄膜袋、合膜袋、铝箔袋的真空包装。对各种肉制品、禽产品、酱菜制品、海产品、大蒜制品、山野菜、粮食、、生物制品、电子元件等各种固、粉状物、半流进行真空包装，达到隔保鲜延长产品的保质期，提高产品档次。